Disfruta de nuestra cocina non-stop durante todo el día
Empezamos con los desayunos y nuestras famosas tortillas hechas al momento, seguimos con los pintxos fríos y calientes, mini bocadillos, raciones, ensaladas y brasas.
Desayunos
Café o infusión con tostada, bizcocho o croissant
Zumo de naranja
Café o infusión con tostada con tomate y jamón ó salmón
Café o infusión con tostada y tortilla francesa
Café o infusión con tostada con tomate o croissant con mermelada y mantequilla
Minis y bocadillos
Tortilla de roquefort
Roquefort y anchoas
Tortilas variadas
Tortilla de bacalao
Tortilla de patata
Quesos de pastor
Chorizo a la brasa
Jamón ibérico "Carrasco"
Completo de bonito
Caldo
Pintxos
Pintxos fríos
Pan tumaca
Quesos de pastor
Fuet ibérico
Chorizo dulce o picante
Paleta ibérica
Sardinillas
Boquerón en vinagreta
Antxoas en salazón
Lascas de bonito
Pulpo vinagreta
Salmón marinado en casa
Ensalada de morros
Plataforma de bonito o jamón
Huevo gamba
Pastel de merluza casero
Indurain
Gilda
Pintxos calientes
Pintxo Kokotxas de bacalao a la brasa con patatas en salsa verde
Tortilla de roquefort
Pulpo a la brasa
Merluza rebozada
Morro rebozado
Callos y morros
Carne cocida con tomate
Chorizo a la brasa
Morcilla de cebolla
Morcilla de Burgos con pimientos
Tortillas variadas
Tortilla de bacalao
Tortilla de patata
Ensaladas
Ensalada rusa
Solo tomate del bueno, según temporada
Ensalada de tomate completa
Ensalada Vinagres: anchoa, bonito, aceitunas, guindilla y cebolleta
Ensalada de morros, guindilla y cebolleta
Ensalada mixta
Ensalada de patata
Raciones
Pastel de merluza hecho en casa
Dados de merluza rebozada con pimientos de Gernika
Morcilla de Burgos a la brasa con pimientos
Jamón Guijuelo “Carrasco”
Lomito ibérico
Pan tomaca
Fuet ibérico
Chorizo dulce o picante
Quesos de pastor
Anchoas en salazón
Boquerones
Sardinillas
Pimientos asados leña
Pulpo del Atlántico “Salanort” con vinagreta
Salmón marinado en casa
Carne cocida con tomate
Callos y morros
Arroz con beguiaundi
Huevos brasa con pisto, patata, jamón y txorizo
Tortilla de patata pequeña o grande
Brasas
Bacalao a la brasa con piperrada
Brocheta de abanico ibérico
Parrillada de verduras
Morcilla de Burgos con pimientos piquillo
Alitas de pollo
Costilla de ternera
Cordero con lechuga
Entrecot fileteado “Guikar”
Chuleta “Guikar"
Brocheta de pulpo y langostinos
Postres
Brownie
Torrija
Copa Bodega
Tarta de queso
Arroz con leche
Tiramisú helado “Papperino”
Corte de barquillo
Helados
Tiramisú helado “Papperino”
Corte de barquillo
Estrellas donostiarras en La Bodega
Los más sabrosos, los más populares.
Nº01
Mini completo de bonito
Bonito del norte desmigado, antxoa de Getaria en salazón y guindilla encurtida de Usurbil.
Nº02
Indurain
Taco de bonito escabechado, antxoa de Getaria en salazón, piparras encurtidas de Usurbil, cebolleta y aceituna.
Nº03
Ensaladilla rusa
Nuestra ensaladilla de toda la vida en la Bodega.
Nº04
Plataforma de jamón
Patata y huevo cocido, mahonesa, jamón y aceituna.
Nº05
Pulpo a la brasa
Pulpo de primera calidad a la brasa con patata y pimentón.
Nº06
Carne con tomate
Carne cocida a fuego lento con tomate casero
Nº07
Morros y callos
Morros y callos de ternera guisados al estilo tradicional.
Nº08
Tortilla de patata
Ración individual elaborada al momento.