Ensaladas
Ensalada rusa
Solo tomate del bueno, según temporada
Ensalada de tomate completa
Ensalada Vinagres: anchoa, bonito, aceitunas, guindilla y cebolleta
Ensalada de morros, guindilla y cebolleta
Ensalada mixta
Ensalada de patata
Raciones
Pastel de merluza hecho en casa
Dados de merluza rebozada con pimientos de Gernika
Morcilla de Burgos a la brasa con pimientos
Jamón Guijuelo “Carrasco”
Lomito ibérico
Pan tomaca
Fuet ibérico
Chorizo dulce o picante
Quesos de pastor
Anchoas en salazón
Boquerones
Sardinillas
Pimientos asados leña
Pulpo del Atlántico “Salanort” con vinagreta
Salmón marinado en casa
Carne cocida con tomate
Callos y morros
Arroz con beguiaundi
Huevos brasa con pisto, patata, jamón y txorizo
Tortilla de patata pequeña o grande
Brasas
Bacalao a la brasa con piperrada
Brocheta de abanico ibérico
Parrillada de verduras
Morcilla de Burgos con pimientos piquillo
Alitas de pollo
Costilla de ternera
Cordero con lechuga
Entrecot fileteado “Guikar”
Chuleta “Guikar"
Brocheta de pulpo y langostinos
Postres
Brownie
Torrija
Copa Bodega
Tarta de queso
Arroz con leche
Tiramisú helado “Papperino”
Corte de barquillo
Helados
Tiramisú helado “Papperino”
Corte de barquillo